찬들의 주산 암산

1. 블루베리 단풍이 곱게 든 것을 골라서 채취한다. 2. 단풍잎을 넒이 3mm정도로 가위로 잘라서 물로 깨끗이 씻어준다. ▶ 먼저 씻은후에 잘라 주어도 된다(가위질 하면서 생긴 잔 가루가 남아 있어 부유물이 생길 수 있음) 3. 후라이펜에 낮은온도에서 1차로 덖어준다. 어느정도 덖은후 꺼내..

천사놀이터농원에서 2014년 가을 블루베리 단풍 잎 따기 체험행사를 실시(무료) 합니다. 많은 분들이 참석하셔서 맑은 공기도 마시고 단풍잎을 배경으로 사진촬영도 하며 단풍잎을 따다가 건강차로 만들어 드셨으면 좋겠습니다. 블루베리 잎차의 효능은 많이 알려져 있기 때문에 생략합니..

갖고 싶은 블루베리 궁전 !!!

천사놀이터 농원에서는 아래와 같이 2013년 블루베리 단풍 잎 따기 체험행사를 실시 합니다. 블루베리 단풍을 배경으로 사진촬영도 해보고 단픙잎을 따다가 건강차로 만들어 드셨으면 좋겠습니다. ◎ 체험명: 블루베리 단풍 잎 따기 체험 (사진전 및 단풍 잎 따기) ◎ 체험일시 : 2013년 ..

천사놀이터 농원의 블루베리가 울긋 불긋 단풍이 들기 시작합니다. 이곳은 일교차가 큰 지역이라 단풍이 비교적 빨리 드는 편 이지요. 10월 하순이면 멋진 광경이 연출될듯 합니다. 화분(패트리오트)에도 불그스레 물이 들기 시작하고 블루베리 묘목장(M7, 시에라,엘리자베스,노르랜드,누..

이곳 충주 지역은 금년에 장마가 오랫동안 지속되어서 그런지 장마가 끝나고는 열매가 커지지도 않고 잘 익지도 않고있다. 또한 익은 다음에도 탱탱한 채로 있다. 과거에 일본에서 썩지 않는 사과가 희자되던 일이 있었는데 꼭 그와 같은 현상이다. 더욱 기이한 것은 아래 사진과 같은 현..

블랙초크베리(아로니아)가 꽃송이가 너무 많이 달렸다. 꽃을 절반정도 솎아주는 작업을 하는데 시간이 너무 걸린다. 마당에 있는 블루베리도 머지 않아 꽃을 피울것 같다. 마당에 있는 블루베리 중에서는 M4가 가장빠르게 개화했고 그다음이 사진에서 보는 패트리오트이다. 바쁜 가운데 ..

블루베리 줄기 차를 두가지 방법으로 만들어 보았습니다. 주전자에 넣고 끓이는 방법과 끓인 더운물을 부어서 우려내는 방법으로요. 아래 사진은 끓인물에 우려내는 방법으로 만든것입니다. 더운물을 붓고 바로 사진에 담아 보았습니다. 2~3분 정도 되니 조금씩 우러나오기 시작합니다. 1..

얼마전 부터 블루베리 전정을 하였다. 금년에는 강전정을 하다보니 잘려나오는 가지가 무수히 많다. 그중 좋은것은 삽수로 활용하고 나머지는 가차 없이 소각대상이 된다. 소각을 하다가 언뜻 예전에 보았던 자료가 생각이 난다. 블루베리는 버릴것이 하나도 없다고 하던..... 1. 아래와 ..